Capodanno daGorini!
la nostra ospitalità e il sound dei Black Lemon
Scegli di condividere la cena di Capodanno con le persone a cui vuoi bene nella genuinità di un posto caldo e famigliare. Nella cornice di un territorio ricco di eccellenze, il nostro Ristorante saprà regalarvi piacevoli momenti di gusto.
Menù della cena
Fritto misto di erbe, foglie e fiori
Tartelletta alle cime di rapa e latte di mandorla
Uovo nell'uovo, cacio e pepe nero
Battuta di Cervo, maionese al miele di tarassaco bergamotto, aneto e caffè
Carciofo arrosto, birra scura, menta e pecorino del casentino
Risotto all'arancia, ragù di anatra, noce moscata
Tortelli ripieni di Verza, brodo di funghi verdure e spuntature
Lombo di Capriolo "Wellington", cavolfiore, nocciole e tartufo di stagione
Granita al mandarancio e infuso di anice stellato
Caldarroste, rhum, uva passa e gelato al miele di castagno e rosmarino
Panettone alla brace
Gelato al latte di montagna e polline
Piccole dolcezze
Cotechino e lenticchie ripassate