Pranzo di Pasqua 2024

La primavera appena iniziata ci regala colori e profumi unici. Le suggestioni che la nuova stagione ha portato con sé, ci hanno ispirato nella creazione di questo menù.

Fritto misto di erbe & Vermut bianco

Asparagi, cipresso, tuorlo e tartufo bianchetto

Capriolo, scalogno e radicchio di campo

Tortelli ripieni di formaggio di bufala, stridoli e maggiorana

Risotto al mandarino tardivo e ragù bianco di Mora romagnola

Agnello alla brace, battuto di pomodoro e polvere di olive
oppure
Manzo scottato, luppolo e birra scura

Contorni all’italiana

Granita di mela verde, menta e liquirizia

Zuppa di fragole e piselli, gelato al Brancamenta e cioccolato soffiato

Piccole dolcezze

Colomba alla brace e crema all’uovo

Il pranzo ha un costo di 110 euro per persona escluso bevande.

È possibile scegliere la portata principale preferita tra quelle indicate, la comunicazione dovrà essere effettuata via email all’indirizzo info@dagorini.it

PRANZO del 31.03.2024 • Prenota tramite il modulo sottostante!

La prenotazione è soggetta a politica di cancellazione. Vi verrà richiesta una carta di credito a garanzia, nulla verrà prelevato, se non in caso di NO SHOW.